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双头单尾炒灶_TT002 [返回]

一、产品名称:双头单尾炒灶

二、产品尺寸规格:1800*1000*800

三、产品具体参数:

1、采用优质201不锈钢拉丝板制作,炒灶面板及水围、炉围为1.5mm厚;

2、左、右侧围板及前面板采用1.0mm不锈钢拉丝板制造;

3、炒灶主架采用40*40*4mm角钢焊接,配佛山天粵炉头,采用风阀、气阀联动同步操作;

4、鼓风风机额定工作电压220V,额定功率550W;带可调节水平承重脚4个。

四、双头单尾炒灶使用注意事宜

1、不要用水冲后面的散热孔。

2、不要用铁瓢直接敲击微晶锅。

3、配置低的双头单尾小炒不要连续使用时间超过1个小时,高配置的可以连续12个小时工作。

4、水龙头尽量不要用铁瓢去开关。

5、锅不要干烧太久,否则再好的锅也会烧起包。

6、电磁小炒炉首先重要的就是火力方面,火力不够大,或者偷降火力的话,那会降低炒菜速度和效果的,客户是没法等的,所以线盘一定要选高频纯铜材质的。

7、酒店餐饮炒菜都是追求抛锅的,而电磁小炒炉与锅接触的还有一个黑色的微晶锅,不要刻意去砸,很容易砸破,在选择的时候,一定要注意问问微晶锅有多厚,4.0厚的稍微一碰就会碎。亲和力电磁小炒炉已经用到6.5mm加厚微晶锅了。

8、厨房环境,国内电压的不稳定等各种异常现象,都会影响炉子的工作,如果炉子没有智能保护,还在用模拟芯片的那就不行了,无法及时处理这些干扰从而烧坏炉子内部。要用微电脑数字处理芯片,有30项智能保护功能的。


厂家直销:北京泰坦兴达厨具

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